VinNørd.dk Jagten på god vin
Denne drue stammer fra Frankrig, og nærmere betegnet i Bourgogne. Pinot Blanc er derfor også kendt som værende en Alsace drue.
Den er medlem af Pinot familien og er meget karakteristisk. Og stammer med stor sandsynlighed fra Pinot Noir druen, med Pinot Gris som mellemled.
Det er en meget krævende drue sort og så dog meget robust. Og man skal sørge for den er godt moden, før man høster den, før den får udviklet sin særlige kendetegn på smagen.
Pinot Blanc vinder mere og mere indpas. Og findes i dag både i Europa: Nord og øst Italien, Slovenien, Ungarn, Østrig, Luxembourg, Kroatien, Tjekkiet og Rumænien. Men faktisk også i Californien i USA.
| Navn: | Pinot Blanc |
| Synonymer: | Pinot Bianco, Weissburgunder, Weisser Burgunder, Clevner, Klevner |
| Farve: | Grøn |
| Oprindelsesland: | Frankrig |
| Øvrige brugslande: | Italien, Slovenien, Ungard, Østrig, Luxembourg, Kroatien, Tjekkiet, Rumænien, Californien. |
| Typiske duft- og smagsnoter | Rund dekadent smag. Det giver typisk let duft af citron og giver typisk en krop uden den store syre. Kan have frugtsødme af fx pære og melon. |
